, ,

в корзину

Корзина покупок
 

Анадара

Анадара дальневосточная живая(1 кг.)
Анадара дальневосточная образует массовые поселения в Амурском и Уссурийском заливах и добывается..
1200 р.
Анадара

Образует массовые поселения в Амурском и Уссурийском заливах и добывается в коммерческих целях. Расселяется при помощи пелагической личинки. Из анадары готовят пресервы, моллюск идет на экспорт в Японию. В мясе анадары много таурина и глицина, регулирующих содержание сахара в крови и холестерина, есть также в нем карнозин, гепарин, селен и йод.

Вид распространен в Желтом и Японском морях. В Японском встречается в бухтах заливов Посьета и Петра Великого вдоль побережья Хонсю, в Уссурийском заливе. Обитает на илистых отложениях с глубинами от 1-2 до 12-18 м при температуре воды летом выше 18+ С. Взрослые особи зарываются в ил на глубину до 10 см, молодь прикрепляется биссусом к пустым раковинам.

Раковина трапециевидно-округленная, заметно выпуклая, с широкой макушкой. Наружная поверхность несет от 38 до 42 радиальных ребер прямоугольного сечения. Периостракум черный или темно-коричневый, чешуйчатый. Изнутри раковина белая, с радиальной исчерченностью, края раковины зубчатые. Мягкие части тела окрашены в яркий оранжево-коричневый цвет. Кровь красного цвета из-за присутствия гемоглобиноподобных веществ. Длина до 120 мм.

Анадара живет до 70 лет, а без воды при температуре от 0 до +2 градусов анадара погибает через 10-12 дней.

Про анадару слагают легенды. Одна гласит, что кровь этой ракушки обладает такими же свойствами, как виагра. Согласно другой - если сырое мясо съест человек с дурным характером, то у него будут проблемы с желудком.

В японских ресторанах чтобы доказать посетителям живучесть анадары, ее щелкают по панцирю. В ответ ракушка сжимает створки.

Особо ценится азиатами прозрачный желеобразный отросток - половая железа анадары.

Отзывы
Заказ
« Очень хотим поблагодарить Вас за доставленный заказ! Впервые в жизни попробовали креветку-ботан , очень вкусная. Отличного качества мясо краба (очищенное уже брали), разморозили, мало жидкости ушло. Муксун тоже очень вкусный, в самой простой панировке готовили - соль, перец, мука. Рекомендуем ...»


Анна Москва

« Брала устрицы верде и императорские в вашем интернет-магаз ине, очень понравились :) Все друзья и подруги за праздничным столом просто "балдели" от сладкого вкуса отечественных устриц. Тепер ь будем закупаться только у вас! Огромное спасибо.»


Маргарита Москва

Вкуснявые устрицы
« Большое спасибо за свежайшие и вовремя доставленные устрицы, получили огромное удовольствие РЕКОМЕНДУЮ!!!»


Елена Москва

« Благодарю ваш замечательный магазин за вкусныеи свежие продукты! В вашем арсенале оч много интересного, что с трудом можно найти в обычных магазинах, и полезного! Спасибо большое за оперативную доставку сегодня.»


Виктор Москва