Фарш натуральный рыбный - это продукт, получаемый из рыбы путем измельчения и удаления костей, кожи и других несъедобных частей. Такой фарш может быть изготовлен из различных видов рыбы, в том числе нерки и омуля.

Нерка - это рыба семейства лососевых, которая обитает в северной части Тихого океана. Она имеет красное мясо с нежным вкусом и высоким содержанием белка. Омуль - это также представитель семейства лососевых рыб, но он обитает в реках и озерах Сибири и Дальнего Востока.

Фарш из нерки и омули может быть использован для приготовления различных блюд, таких как котлеты, фрикадельки, пельмени, пироги и т.д. Он также может использоваться для приготовления рыбных паштетов, соусов и заправок.

Замороженный продукт.

Не подвергать повторной заморозке.

Подлежит дальнейшей термической обработке.

Для приготовления котлет из замороженного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 500 г замороженного рыбного фарша (можно использовать фарш из нерки и омуля)

– 1 луковица

– 2 яйца

– 3 столовые ложки панировочных сухарей

– соль и перец по вкусу

– растительное масло для жарки

Вот как приготовить котлеты из замороженного рыбного фарша:

-Разморозьте фарш в холодильнике или при комнатной температуре до мягкости. Можно разморозить фарш в микроволновке, но это может привести к потере некоторых питательных веществ.

-Нарежьте лук на мелкие кусочки и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

-Смешайте фарш, яйца, лук, панировочные сухари, соль и перец в большой миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

-Сформируйте из фарша небольшие котлеты и выложите их на сковороду с разогретым маслом.

-Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

-Переложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.

-Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте котлеты в течение 15-20 минут, пока     они не станут полностью готовыми.

-Готовые котлеты можно подавать горячими с гарниром или соусом.

Приятного аппетита!