Хотя калорий в устрицах немного, они богаты витаминами и минералами. Эти моллюски — отличной источник цинка, селена, меди, железа и витамина В12. Также устрицы считаются высококачественным белком. В 100 граммах продукта содержится почти 10 граммов белка, при весьма низком содержании калорий и жиров. Поэтому устрицы прекрасно подходят для диет с целью похудения: они включают все девять незаменимых аминокислот, способствуют быстрому насыщению и при этом обладают замечательным вкусом — удивительное сочетание.

термобокс, лед, термопакет (термокороб)

Хасанские устрицы, 60 шт, вес 1 устрицы- (100/150) г, соевый соус 100 г.

в 100 гр устриц - белки 11,2 г; жиры 2 г; углеводы 3,3 г; 77 ккал.

до 2 дней при температуре +2 – +5С. В домашних условиях не рекомендуется хранить, желательно употребить сразу же.

Россия, Дальний Восток, моллюски добывают ручным способом на подводных скалах в заливе Петра Великого Японского моря.