Муксун для строганины (весовой) — традиционный деликатес из северных рек России, добываемый в Сибири и на Дальнем Востоке. Мясо муксуна богато белком (19.5 г/100 г), омега-3/6 (500–700 мг), витаминами группы B, железом, кальцием и другими микроэлементами. Продукт готов к употреблению без термической обработки, подходит для строганины, салатов, закусок. Свежесть сохраняется благодаря шоковой заморозке и вакуумной упаковке.

Доставка по Москве в день заказа. Термокороб со льдом сохраняет свежесть. Уточнить условия можно по ссылке.

Особенности:
• Муксун холодного копчения → из Сибири, нежное мясо, аромат копчения, без химии
• Высокий белок (19.5 г/100 г) → 39% суточной нормы → мышцы, восстановление, энергия
• Омега-3/6 (500–700 мг) → защита сердца, мозга, снижение воспалений
• Экологичная добыча → из северных вод, без консервантов, живое хранение в аквариумах
• Универсальность → строганина, салаты, закуски, бутерброды, суши

Польза:
Белок (19.5 г/100 г) → 39% → мышечная масса, иммунитет, восстановление тканей
Омега-3 (500–700 мг) → защита сердечно-сосудистой системы, улучшение мозговой активности
Витамины B + железо + кальций → 25–30% → энергия, обмен веществ, здоровье костей, крови
Низкие углеводы (0 г) + высокая питательная ценность → диетический продукт для здоровья и красоты
Антиоксиданты + микроэлементы → укрепление иммунитета, замедление старения

Рекомендации:
Разморозка → в холодильнике 4–6 часов, чтобы сохранить текстуру и вкус
Строганина → нарезка тонкими ломтиками, заправка солью, перцем, лимоном
Подача → с маринованным луком, овощами, хлебом или пивом
Сочетание с напитками → водка, пиво, белые вина для гармонии вкуса

Пищевая ценность (на 100 г):
• Белки: 19.5 г + все незаменимые аминокислоты
• Жиры: 3.2 г + Омега-3/6
• Углеводы: 0 г
• Калории: 128 ккал
• Минералы: железо, кальций, йод, селен

Ищите рецепты? Они здесь!

Хотите больше узнать о пользе? Читать статью.

Почему выбирают нас:
• Прямые поставки → из Сибири, без посредников
• Быстрая доставка → 2–4 часа по Москве и области
• Контроль качества → шоковая заморозка, проверка на каждом этапе
• Уникальность → традиционное копчение, низкие жиры, высокая питательная ценность

Подписывайтесь на наш Telegram-канал — секреты приготовления морепродуктов от шеф-поваров.