Сашими из спизулы — изысканное блюдо, созданное из живых морепродуктов, добытых в чистых водах Японского моря. Мясо спизулы с нежной текстурой и сладковатым вкусом, богатое витаминами (B12, A, D) и минералами (йод, цинк, калий). Сашими подается на натуральной раковине моллюска хоккигай, с японским соусом для полного гастрономического наслаждения. Свежесть сохраняется благодаря живому хранению в аквариумах и доставке на льду .

Доставка по Москве в день заказа. Термокороб со льдом сохраняет свежесть. Уточнить условия можно по ссылке.

Особенности:
• Сахалинская спизула → нежная текстура, сладковатый вкус, редкий морепродукт
• Подача на раковине хоккигай → эстетика и аутентичность блюда
• Японский соус → усиливает вкус и добавляет пикантности
• Быстрая доставка → 2–4 часа по Москве и области в термокоробе со льдом

Польза:
Витамин B12 (1.4 мг) → 58% суточной нормы → энергия, иммунитет, кроветворение
Омега-3 (500–700 мг) → защита сердца, мозга и кожи
Йод (50–70 мкг) + цинк (29.4 мг) → поддержка щитовидной железы и иммунитета
Низкая калорийность (70–80 ккал на 100 г) + высокое содержание белка (10 г) → диетический продукт для здоровья и красоты

Витамины:
• B12 (1.4 мг) → 58% суточной нормы → энергия, нервная система
• A (146 IU) → 3% → зрение, иммунитет
• C (2.7 мг) → 5% → антиоксидантная защита
• B1 (0.9 мг) → 0.06% → углеводный обмен

Минералы:
• Йод (50–70 мкг) → 33–47% → щитовидная железа
• Цинк (29.4 мг) → 267% → восстановление тканей, иммунитет
• Калий (322 мг) → 5.6% → сердечно-сосудистая система
• Фосфор (219 мг) → 30.6% → энергия, клеточное деление

Рекомендации:
Подавать сырыми с лимоном, соевым соусом или в составе суши и салатов
Запекать в духовке с трюфельным маслом, чесноком или белым вином для гурманского акцента
Сочетать с белыми винами, шампанским или цитрусовыми для гармонии вкуса
Использовать в рецептах с афродизиаками для повышения либидо и общего тонуса

Ищите рецепты? Они здесь!

Хотите больше узнать о пользе? Читать статью.

Пищевая ценность на 100 г:
• 10 г белка + все незаменимые аминокислоты
• Витамины A → D → B12 + микроэлементы (цинк, йод, железо)
• 70–80 ккал — эталон белкового питания с антиоксидантным эффектом

Подписывайтесь на наш Telegram-канал — секреты сервировки морепродуктов от шеф-поваров.