Уважаемые и любимые клиенты, сообщаем Вам, после 28 декабря оформить доставку возможно только на следующий день. Заказы, оформленные 31 декабря, можно будет забрать только самовывозом с ОРПЦ «Фуд-сити» до 15:00. Заказы, оформленные 1 и 2 января, будут обработаны и переданы в доставку 3 января.
Поздравляем всех с наступающим Новым 2023 годом!

Палтус синекорый (стейки),1 кг.

Есть в наличии

Производитель: Камчатский край

Артикул: рыба

Цена:

2000 ₽/кг
  • Характеристики
  • Описание
  • Преимущества

Состав

палтус черный, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля содержания глазури не более 5%.

Пищевая ценность

белки – 12.8г., жиры – 18.1г.

Энергетическая ценность

196 кКал.

Условия хранения

12 месяцев при температуре не выше –18С.

Черный палтус издавна считается одной их элитных рыб. Обладает высокой жирностью и изумительным вкусом. В рыбе, практически, нет костей, и ее употребление превращается в настоящее удовольствие. Мясистая и сочная мякоть не может кого-то оставить равнодушным. Вкусовые качества сочетаются с высокой пищевой ценностью и содержанием белков, жиров и углеводов.

Палтус содержит массу уникальных полезных веществ, способных даже у перенесшего тяжелое заболевание человека нормализовать обмен веществ, активизировать деятельность различных жизненных систем и повысить иммунитет. Одновременно, это один самых изысканных деликатесов, занимающий почетное место на праздничном столе. Реализуется без головы и хвоста.

Продукт представлен в замороженном виде. После размораживания при комнатной температуре можно приступать к готовке.

Подписывайтесь на наш телеграмм-канал  t.me/laostra и узнаете много интересного о продуктах и способах приготовления.


Заказ

обрабатывается менеджером в течении 10 минут.

Гарантии

вся продукция обладает сертификатами соответствия и лабораторными исследованиями.

Оплата

заказов наличными, либо банковскими картами МИР, VISA, Mastercard.

Поддержка

наши менеджеры помогут Вам с 8:00 до 20:00 ежедневно.

Рецепты

16/05/2024 Готовим вкуснейшую угольную рыбу на мангале!

Угольная рыба на мангале – это великолепное блюдо, которое покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом. Когда свежая рыба сочетается с ароматными специями на горячих углях, рождается истинное кулинарное шедевр. Атмосфера мангала, пламя и угли придают блюду особый колорит и внесут нотку праздника в любое мероприятие. Но чтобы получить настоящий вкус угольной рыбы на мангале, необходимы определенные навыки и секреты. Первым шагом в приготовлении угольной рыбы на мангале является выбор подходящего вида рыбы. Желательно выбирать свежую, качественную рыбу, предпочтительно морскую. Лосось, окунь, щука, судак или треска – отличные варианты для этого блюда. Рыба должна быть возможно цельной, с чистыми чешуйками и яркими глазами. После того, как рыба была выбрана и подготовлена, необходимо приступить к маринованию. Маринад придаст дополнительный аромат и вкус рыбе. Для маринада можно использовать различные специи и соусы – лимонный сок, соль, перец, смесь трав или чесночный соус отлично подойдут. Когда рыба настояла в маринаде около 30-40 минут, можно приступить к самому процессу готовки на мангале. Важным моментом является правильная подготовка углей – они должны быть ровными, однородными и достаточно горячими. Небольшое количество подсушивающих трав, таких как розмарин или лавровый лист, можно добавить на горящие угли для придания дополнительного аромата. Положите рыбу на раскаленную решетку или специальную решетку для рыбы и начинайте готовить. Главное правило – не переворачивать рыбу сразу после того, как положили ее на мангал. Рыбе требуется некоторое время для приобретения золотистой корочки и наружного хрустящего слоя. Ориентируйтесь на состояние рыбы – когда она изменила цвет и легко отделяется от решетки, можно ее переворачивать и продолжать готовить. При подаче на стол, рекомендуется сопровождать блюдо соусом на основе лимона или сметаны с зеленью. Угольная рыба на мангале отлично сочетается с картофелем-фри или овощным грилем. Не забывайте украсить блюдо свежими зелеными травами и цитрусовыми ломтиками для придания яркости и аппетитного вида. Угольная рыба на мангале – это настоящий шедевр, который способен удивить гостей своим вкусом и внешним видом. Приготовление такого блюда требует определенных навыков и внимания, но результат точно того стоит. Будьте уверены, что ваше мероприятие с угольной рыбой на мангале станет незабываемым и оставит незабываемые впечатления у всех присутствующих.

Читать дальше
13/05/2024 Готовим хемультан - уху из морепродуктов по-сахалински

"Хемультан – это восхитительный суп, который вызывает истинное наслаждение своим насыщенным и острым вкусом. Его основа – это крепкий и ароматный рыбный бульон, который дополняется разнообразными морепродуктами. Чтобы придать этому блюду густоту и сытность, обычно добавляют свежие овощи, которые прекрасно сочетаются с морепродуктами. А чтобы придать супу еще более интересный и изысканный вкус, используют различные пряности. Конечно же, вопрос о том, какие пряности, овощи и дары моря использовать в готовке хемультана, остается на усмотрение каждого. Ведь даже в Корее, каждый шеф-повар готовит этот суп по-своему, придавая ему свою неповторимую нотку. А что говорить о домашних хозяйках, которые тоже любят экспериментировать на кухне! Однако, прежде чем погрузиться в безграничный мир экспериментов, полезно ознакомиться с несколькими базовыми рецептами хемультана. Ведь знание основных принципов и приемов готовки поможет нам создать сбалансированное и вкусное блюдо.

Читать дальше
13/05/2022 Запекаем палтуса в духовке

Очень простой рецепт приготовления палтуса! Поверьте, все ваши домочадцы будут в восторге от этой рыбки, а вы заслужите похвалы от них!

Время приготовления: 40 минут

Читать дальше