Вид обработки
Живой продукт, доставляется в живом виде на льду. Перед употребление рекомендуем промыть под проточной водой.
Полезные свойства
У императорских устриц продолговатая, порой изогнутая и хрупкая раковина, что требует бережного открытия. После вскрытия их рекомендуется промывать под струей воды, чтобы избавиться от мелких осколков раковины и лишней соли. Мясо этих устриц нежное, мягкое и с легким сладковатым вкусом. Считается, что их лучше подавать сырыми, добавив лишь несколько капель лимонного сока, чтобы ярче раскрыть их вкус. Особенно хорошо они сочетаются с охлажденным шампанским или белым вином. Кроме того, устрицы можно запекать на половинке раковины в духовке, добавляя различные ингредиенты. Эти моллюски богаты микроэлементами и витаминами группы B. В них содержатся омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина и улучшению эластичности кожи. С древних времен устрицы считаются сильными афродизиаками, способными повысить либидо и положительно влиять на репродуктивную функцию человека. Также императорские устрицы можно использовать в различных рецептах. Например, их можно добавлять в свежие салаты, сочетая с зеленью, авокадо и нарезанными помидорами. Для любителей восточной кухни подойдет рецепт устриц темпура, где моллюски обмакивают в тесто и обжаривают во фритюре до золотистой корочки. Эти деликатные устрицы также отлично сочетаются с пикантными соусами на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. В приготовлении императорских устриц важно следовать правилам безопасного обращения с морепродуктами. Используйте только свежие устрицы, проверяя, чтобы раковины были плотно закрыты. Это служит гарантией качества и безопасности продукта. Храните их в холодильнике и употребляйте как можно скорее после вскрытия, чтобы насладиться максимальной свежестью и вкусом. Кроме вкусовых качеств, императорские устрицы ценятся за свою пользу для здоровья. Регулярное употребление этих морепродуктов может укрепить иммунную систему, благодаря высокому содержанию цинка и селена. Благодаря омега-3 жирным кислотам и низкому содержанию насыщенных жиров устрицы становятся отличным выбором для людей, стремящихся к здоровому питанию и поддержанию нормального веса. Таким образом, императорские устрицы не только роскошный деликатес, но и богатый источник питательных веществ. Их можно подавать как отдельное блюдо или использовать в различных рецептах, чтобы добавить элегантности любому столу. Независимо от выбранного способа приготовления, соблюдение рекомендаций по хранению и обработке обеспечит вам удовольствие от этого изысканного морепродукта.
Упаковка
термобокс, лед, термопакет (термокороб)
Масса нетто
100 – 150г.
Пищевая ценность
белки – 19г., жиры – 2г., углеводы – 3г.
Энергетическая ценность
72 кКал. Устрицы чрезвычайно богаты витаминами B12, железом, цинком, медью, селеном, Omega-3 , обладает более высоким содержанием липидов, чем другие морепродукты. Это значит, что в ней больше витаминов А и D.
Условия хранения
до 2 дней при температуре +2 – +5С В домашних условиях не рекомендуется хранить, желательно употребить сразу же.
Место вылова
Россия, Владивосток, залив Петра Великого.
Императорские устрицы имеют вытянутый, иногда выгнутый хрупкий панцирь, поэтому открывать необходимо аккуратно. Рекомендуем после вскрытия промыть под проточной водой. Она смоет мелкие кусочки панциря и уберет излишнюю соленость.
Текстура мяса нежная и мягкая, имеет сладковатый оттенок. Саму устрицу принято подавать сырой с добавлением нескольких капель лимонного сока. Вкус моллюска раскрывается и становится насыщенным и ярким. Особенно они хороши с бокалом холодного шампанского или белого вина.
Также их можно запекать в духовке на полустворке с различными ингредиентами. Устрицы богаты различными микроэлементами и витаминами группы B. В них присутствуют жиры омега-3, что помогает организму в борьбе с холестерином, а также повышает упругость кожи.
Эти моллюски с древних времен считаются сильнейшими афродизиаками. Они повышают либидо и в целом благотворно сказываются на работе репродуктивной системы.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/laostra и узнаете много интересного о продуктах и способах приготовления.
обрабатывается менеджером в течении 10 минут.
вся продукция обладает сертификатами соответствия и лабораторными исследованиями.
заказов наличными, либо банковскими картами МИР, VISA, Mastercard.
наши менеджеры помогут Вам с 8:00 до 20:00 ежедневно.