Есть в наличии Производитель: Сахалин
Артикул: Вонголе крупная, 1кгЦена:
Место вылова
Россия, Владивосток.
Пищевая ценность
86 ккал, белки – 15г., жиры – 2г., углеводы – 4г.
Условия хранения
до 2 дней при температуре +2 – +5С. В домашних условиях не рекомендуется хранить, желательно употребить сразу же.
Упаковка
термобокс, лед, термопакет (термокороб)
Вонголе «Сахалинский деликатес» — живые моллюски из Тихого океана, добываемые у побережья Сахалина. Известны как «морской петушок» за нежное мясо и универсальность в кулинарии. Цвет ракушек варьируется от оранжевого до серого с фиолетовым отливом. Мясо диетическое, богатое белком, железом и витаминами, идеально для поддержания здоровья и энергии. Свежесть сохраняется благодаря живому хранению в аквариумах .
Доставка по Москве в день заказа. Термокороб со льдом сохраняет свежесть. Уточнить условия можно по ссылке.
Особенности:
• Высокое содержание белка (10 г на 100 г) + незаменимые аминокислоты
• Экологичная добыча: без химических добавок, из чистых вод Тихого океана
• Богатый состав: железо (12 мг), витамин B12 (10 мкг), кальций (80 мг) для здоровья костей и иммунитета
Польза:
Железо + витамин B12 → профилактика анемии и повышение энергии
Кальций + фосфор → укрепление костей и зубов
Омега-3 + витамин С → защита сердца и иммунитета
Рекомендации:
Приготовить спагетти алле вонголе с чесноком, белым вином и петрушкой (рецепт в тексте)
Добавить в салаты, пасту или ризотто для насыщенного вкуса
Запечь на гриле с лимоном и оливковым маслом для хрустящей корочки
Ищите рецепты? Они здесь!
Хотите больше узнать о пользе? Читать статью.
Пищевая ценность на 100 г:
• 10 г белка + все незаменимые аминокислоты
• Железо → кальций → витамин B12 + витамин С
• 78 ккал — эталон диетического питания с антиоксидантным эффектом
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — секреты сервировки морепродуктов от шеф-сомелье.
обрабатывается менеджером в течении 10 минут.
вся продукция обладает сертификатами соответствия и лабораторными исследованиями.
заказов наличными, либо банковскими картами МИР, VISA, Mastercard.
наши менеджеры помогут Вам с 8:00 до 20:00 ежедневно.
В этом потрясающем блюде для спагетти с моллюсками в форме дольки от Daniele Usai есть секретный ингредиент - чили из тринидадской моруги, который считается одним из самых острых перцев в мире. Он очень ароматный и придает блюду сложный вкус. Чили очень острый, и, приготовив настойку при температуре 60 градусов по Цельсию с добавлением оливкового масла первого отжима, мы можем добавить в блюдо всего одну каплю и добиться идеального вкуса. Если бы мы использовали другой перец чили, было бы сложнее регулировать температуру. Использование настойки позволяет нам равномерно распределить остроту по всему блюду, чего невозможно добиться с молотым или мелко нарезанным перцем чили. Таким образом, пряность получается тонкой и ненавязчивой, оставляя нежный аромат, который надолго остается во вкусе.
Читать дальше
