Магазин работает: 8:00 -18:00. Заказы online принимаются круглосуточно. Сделайте заказ до 10-00 и мы доставим Вам сегодня. Наш адрес : "Фуд-Сити", Кросс-док №10, Магазин №1, "Живые морепродукты".

Креветка гребенчатая "Ботан Эби" варено-мороженая

  • Производитель: Приморский край
  • Код товара: Креветка гребенчатая "Ботан Эби" в/м (крупная)
  • Доступность: На складе

Цена1 700 р./кг.

Нашли дешевле?


   Гребенчатая креветка «Ботан» причисляется к наиболее крупным видам, добываемым на территории России. Их отлов проводится на больших глубинах, до 500 м в открытом море близ Курильских островов и Сахалина. Уникальность данного морепродукта определила его высокую востребованность в Японии, поэтому основной экспортный поток направлен туда. Жителям России достается лишь малая часть от общего объема выловленных морепродуктов.

Длина такой креветки достигает 15-16 см, а вес одной средней особи составляет 120 гр. Для взрослого человека трех-четырех гребенчатых креветок достаточно для того, чтобы полноценно насытиться.
 
Существует несколько технологий приготовления глубоководных креветок. Классическая варка, когда морепродукт отправляется в хорошо посоленный кипяток на 1-3 минуты, и обжарка на разогретой сковороде или гриле. Экологически чистый морской продукт можно потреблять и в сыром виде, более того, именно в таком состоянии наиболее полно раскрываются все вкусовые достоинства этого морского деликатеса.
От других видов эту креветку отличает природный выразительный красный цвет и ароматно-сладковатый привкус. В японской кулинарной традиции данный продукт, за свои качества именуемый «сладкая креветка», в сыром виде служит основой суши и сашими, их запекают на гриле и добавляют в салаты.
Подходить к варке такого деликатеса следует особо ответственно, так как испортить его очень легко. В переваренном состоянии она теряет свою текстуру и становится похожей по вкусу на не очень вкусную рыбу.

Состав

Креветка, соль

Пищевая ценность на 100 г.: белки 19 г., жиры 1,7 г., углеводы 2,1 г.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 97 кКал / 406 кДж

Размер -18/22 шт/кг.

Варено-мороженая


Сделано в России(Дальний Восток)


 



Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Теги: #krevetka_grebenchataya_botan_ehbi_vareno-morozhenaya