Полезные свойства
Крабовое мясо имеет следующие положительные воздействия на здоровье: восстановление гормонального баланса и обогащение йодом; стимулирует работу щитовидной железы; уменьшает риск образования тромбов; улучшает когнитивные функции; нормализует работу нервной, сердечно-сосудистой систем, скелетных мышц; укрепляет костные ткани; замедляет процессы старения; повышает упругость кожи; улучшает состояние волос и ногтей; нормализует артериальное давление; регулирует обмен веществ. Этот продукт также полезен для людей, страдающих от бессонницы, депрессии и ожирения. Он является природным афродизиаком, а большое количество аминокислот способствует укреплению иммунной системы. Следовательно, специалисты подчеркивают его благотворное влияние на организм. Еще одной его особенностью является нулевой гликемический индекс, что делает его идеальной пищей для тех, у кого диабет. В 100 г содержится не более 70 ккал, что позволяет использовать его в диетических рецептах. Пользу приносят никотиновая кислота и ниацин, способствующие повышению работоспособности, нормализации сна и улучшению настроения. Для нормализации эндокринной системы рекомендуется потреблять всего 50 г крабового мяса в день, так как это количество обеспечивает суточную норму йода. В сочетании с минералами, такими как фосфор и медь, это помогает выработке необходимых гормонов щитовидной железой. Мясные волокна краба богаты белком, который усваивается в желудочно-кишечном тракте значительно быстрее, чем из говядины или курицы. Витамины группы В положительно воздействуют на нервную систему, а витамин А поддерживает остроту зрения. Омега-ненасыщенные жирные кислоты из крабов улучшают состав крови, очищая сердечно-сосудистую систему от вредного холестерина и предотвращая развитие заболеваний. Сбалансированный минеральный состав также включает таурин, цинк и селен. Таурин обладает антиоксидантными свойствами, замедляя процессы старения и снижая влияние свободных радикалов на клетки. Регулярное включение этих морепродуктов в рацион обеспечивает натуральный источник калия и цинка, необходимых для нормального функционирования мозга, опорно-двигательного аппарата и восстановления костной ткани.
Масса нетто
1кг.
Состав
Мясо краба камчатского, соль, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля содержания глазури не более 5%.
Пищевая ценность
белки – 17г., жиры – 1г., углеводы – 0г.
Энергетическая ценность
77 кКал.
Условия хранения
12 месяцев при температуре хранения не выше –18С.
Место вылова
Россия, Охотское море.
Королевские крабы, как правило, поражают своими внушительными размерами. Соответственно, его конечности достаточно большие. В данном случае речь идет о первой фаланге. Ее длина может достигать 12 сантиметров.
Структура мяса нежная, имеет сладкий оттенок. Первая фаланга является самой дорогой среди остальных частей краба. Мясо сочное и нежное из-за наибольшего количества мышц. Продукт подвергается шоковой заморозке, что позволяет сохранить все первоначальные качества.
Обычно данную часть при приготовлении используют как отдельное блюдо или отправляют на салаты. Продукт представлен в замороженном виде. После размораживания при комнатной температуре можно приступать к готовке блюда или употреблению.
обрабатывается менеджером в течении 10 минут.
вся продукция обладает сертификатами соответствия и лабораторными исследованиями.
заказов наличными, либо банковскими картами МИР, VISA, Mastercard.
наши менеджеры помогут Вам с 8:00 до 20:00 ежедневно.
Подборка из пяти дип-соусов для употребления с морепродуктами. Они идеально подойдут под креветки и фаланги краба.
В статье указана рецептура приготовления соусов.
Время приготовления соусов: до 20 минут.
Есть в наличии 
