Мясо кальмаров обогащено множеством полезных элементов, среди которых стоит выделить таурин - мощный антиоксидант. В кальмарах также содержатся разнообразные витамины, включая витамины группы В, Е, РР и небольшое количество витамина С. Помимо этого, кальмары являются источником множества минералов, таких как кобальт, медь, йод и селен. Среди других микроэлементов в их составе можно найти калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, молибден и цинк. В 100 граммах мяса кальмара содержится примерно 300 мг калия, что эквивалентно 10% от рекомендуемой дневной нормы. Этот минерал способствует снижению артериального давления, что в свою очередь уменьшает вероятность возникновения серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульты. Кроме того, кальмары богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень "плохого" холестерина. Одним из самых примечательных качеств кальмара является его способность снижать уровень «плохого» холестерина в крови, что делает его компоненты востребованными в производстве лекарств для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Ферменты кальмара, в частности кислая фосфатаза, представляют интерес для создания препаратов, обладающих противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Мясо кальмара часто включается в лечебные диеты, особенно при сахарном диабете, благодаря содержанию витамина B3, который помогает нормализовать уровень сахара в крови. Гликемический индекс этого продукта составляет всего 5 единиц, что делает его безопасным в отношении резких скачков сахара в крови. Магний и витамины группы B, присутствующие в кальмаре, способствуют укреплению нервной системы и помогают справляться со стрессами. Кроме того, мясо кальмара богато такими минералами, как железо, цинк и медь, которые необходимы для поддержания здоровья костей, зубов и кожи. Кальмар также является прекрасным источником белка, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и стремится к поддержанию мышечной массы. Белок кальмара легко усваивается организмом и способствует восстановлению и росту мышц. Это особенно важно для людей, занимающихся физической активностью, и спортсменов, для которых быстрое восстановление после тренировок имеет ключевое значение. Еще одним значительным преимуществом кальмара является его низкое содержание жиров и калорий. Включение кальмара в рацион помогает поддерживать баланс между получаемой энергией и ее расходом, что важно для поддержания нормальной массы тела и предотвращения ожирения. Мясо кальмара богато такими незаменимыми аминокислотами, как лизин и аргинин, которые способствуют улучшению обменных процессов и поддержанию здоровья кожи и волос. Помимо своих питательных свойств, кальмар содержит антиоксиданты, такие как селен и витамин Е. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, тем самым замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний. Селен, в частности, важен для иммунной системы, так как он усиливает защитные функции организма и способствует эффективной борьбе с инфекциями. Таким образом, включение кальмара в рацион не только разнообразит питание, но и принесет множество пользы для здоровья. Этот морской продукт помогает поддерживать нормальный уровень сахара и холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы, способствует здоровью кожи и волос, а также помогает в борьбе со стрессом и воспалительными процессами. В заключение, регулярное потребление кальмара способствует общему улучшению здоровья и повышению качества жизни. Этот морепродукт богат полноценным белком, важными микроэлементами и витаминами, поддерживает сердечно-сосудистую и иммунную системы, способствует здоровью мозга и кожи. Благодаря своим многочисленным полезным свойствам, кальмар может послужить надежным союзником в достижении целей по поддержанию здорового образа жизни и полноценного питания. Купить щупальцы кальмара можно в магазине Laostra.ru

щупальца кальмара, вода (защитная ледяная оболочка). Массовая доля содержания глазури не более 5%.

белки – 18г., жиры – 2.3г., углеводы – 6г.

95 кКал.

12 месяцев при температуре хранения не выше –18С.

Россия, Охотское море.