Императорские устрицы «Океанический деликатес» — живые моллюски с хрупким, выгнутым панцирем, добываемые в чистых водах Дальнего Востока. Мясо с нежной текстурой и сладковатым вкусом, богатое белком, витаминами (B12, A, D) и минералами (цинк, селен, железо). Мы рекомендуем аккуратно открывать устриц, промывая под проточной водой, чтобы сохранить свежесть. Свежесть сохраняется благодаря живому хранению в аквариумах и доставке на льду .

Доставка по Москве в день заказа. Термокороб со льдом сохраняет свежесть. Уточнить условия можно по ссылке.

Особенности:
• Хрупкий панцирь → требует аккуратного открытия, чтобы сохранить структуру мяса
• Нежная текстура + сладковатый вкус → идеален для сырых закусок и блюд с цитрусами
• Экологичная добыча → из чистых вод Дальнего Востока без химических добавок
• Высокая питательная ценность → Омега-3, цинк, селен, витамины группы B

Польза:
Витамин B12 (16–20 мкг) → 600–800% суточной нормы → энергия, иммунитет, кроветворение
Омега-3 (500–700 мг) → защита сердца, мозга и кожи
Цинк (60–90 мг) + селен (60–75 мкг) → антиоксидантная защита, укрепление иммунитета
Железо (6–8 мг) + кальций (30%) → профилактика анемии, здоровье костей

Рекомендации:
Подавать сырыми с лимонным соком, соевым соусом или в составе суши
Запекать в духовке с трюфельным маслом, чесноком или белым вином для гурманского акцента
Сочетать с шампанским, белыми винами или цитрусовыми для баланса вкуса
Использовать в рецептах с афродизиаками для повышения либидо и энергии

Ищите рецепты? Они здесь!

Хотите больше узнать о пользе? Читать статью.

Пищевая ценность на 100 г:
• 10 г белка + все незаменимые аминокислоты
• Витамины B12 → A → D + микроэлементы (цинк, селен, железо)
• 70–80 ккал — эталон белкового питания с антиоксидантным эффектом

Подписывайтесь на наш Telegram-канал — секреты сервировки морепродуктов от шеф-поваров.