Трепанг, или морской огурец, на протяжении веков занимал почетное место в традиционной русской и восточной медицинской практике. Этот морепродукт богат полезными свойствами и известен своим уникальным минеральным составом. Основные минералы, которые содержатся в трепанге, включают кальций, магний, фосфор и железо. В 100 граммах трепанга содержится около 60 мг кальция, 30 мг магния, 150 мг фосфора и 2 мг железа, что делает его ценным источником этих элементов для организма. Кроме минералов, трепанг является богатым источником витаминов. Витаминный состав трепанга включает витамин А, который способствует улучшению зрения и поддержке иммунной системы, витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами, и витамин В12, необходимый для правильного функционирования нервной системы. Хотя процентное содержание витаминов может варьироваться, примерно 100 граммов трепанга обеспечивают около 10% суточной нормы витамина А и 15% витамина В12. Для приготовления трепанга существует множество способов, от классического тушения до изысканных блюд восточной кухни. Перед началом приготовления необходимо тщательно очистить трепанг и замочить, чтобы сделать его мясо более мягким. Затем можно добавить трепанг в супы и соусы или жарить с овощами, придавая блюдам неповторимый вкус и питательность. Употреблять трепанг можно как отдельно, так и в составе сложных блюд — все зависит от ваших предпочтений и кулинарных навыков. Если вы заинтересованы в приобретении свежего трепанга, магазин Laostra.ru предлагает широкий ассортимент качественного продукта. Приобретая трепанг у надежного поставщика, вы можете быть уверены в его свежести и безопасности. Этот морепродукт станет отличным дополнением к вашему рациону, обогатит его важными нутриентами и подарит новое гастрономическое удовольствие. Польза трепанга для здоровья человека подтверждена не только его богатым химическим составом, но и наличием специфичных биоактивных веществ. Известно, что в его составе содержится гликозаминогликанов и других биоактивных компонентов, которые способствуют улучшению состояния суставов и соединительных тканей. Исследования показывают, что регулярное употребление трепанга может способствовать укреплению костной ткани и снижению риска развития остеопороза, что особенно важно для людей старшего возраста. Традиции использования трепанга в медицине насчитывают тысячи лет, и в современном мире он также находит применение в фармацевтике. Экстракты трепанга используются в изготовлении биологически активных добавок, которые способствуют восстановлению иммунитета, улучшению обмена веществ и поддержанию общего тонуса организма. Натуропаты и специалисты по восточной медицине часто включают трепанг в состав оздоровительных программ, направленных на очищение организма и восстановление жизненных сил. Конечно, вкус трепанга может показаться непривычным тем, кто впервые пробует этот морепродукт. Однако многие гурманы открывают для себя его уникальные гастрономические качества, которые при правильном приготовлении проявляются в полной мере. Он отлично сочетается с различными специями и соусами, создавая насыщенные и утонченные вкусовые оттенки. Особенно изысканными считаются блюда восточной кухни, в которых трепанг выступает не только как основной ингредиент, но и как воплощение гармонии вкусов и ароматов. Итак, трепанг — это не только ценный морепродукт, обладающий множеством полезных свойств и широким спектром применения, но и кулинарное открытие для гурманов. Включение его в свой рацион позволяет не только разнообразить меню, но и укрепить здоровье, воспользовавшись древними знаниями и современными исследованиями. Если вы стремитесь к здоровому образу жизни и ищете новые вкусовые впечатления, трепанг станет достойным выбором, преображая ваше представление о морских деликатесах.

белки – 7.3г., жиры – 0.6г., углеводы – 0г.

34 кКал.

до 2 дней при температуре +2 – +5С. В домашних условиях не рекомендуется хранить, желательно употребить сразу же.

Россия, о. Сахалин.

Россия