Расскажем о креветках

Как выбрать креветки: гид по качеству и пользе

Креветки — один из самых популярных морепродуктов, сочетающий изысканный вкус и высокую питательную ценность. Но не все креветки одинаковы. «Креветки содержат 18–19 г белка и 320 мг омега-3 на 100 г» (анализ состава на основе данных лабораторий). Сегодня расскажем, как выбрать действительно качественные креветки и почему холодноводные сорта — это выбор гурманов и заботящихся о здоровье.

Холодноводные vs Тепловодные креветки

Как выбрать качественные креветки

• Цвет: оранжевый или ярко-красный. Бледные — признак переморозки.
• Глазурь: легкий слой инея допустим, но чрезмерная глазурь — обман: вы платите за воду.
• Форма: хвост должен быть естественно загнут внутрь.
• Упаковка: минимум снега — значит, креветки не хранились долго.
• Технология: ищите креветки с индивидуальной шоковой заморозкой — она сохраняет вкус и текстуру.

Польза креветок для организма

Почему выбирают нас?

• Прямые поставки: без посредников, из Охотского и Берингова морей
• Шоковая заморозка: сохранение вкуса, текстуры и питательных веществ
• Контроль качества: проверка на каждом этапе — от промысла до доставки
• Быстрая доставка: 2–4 часа по Москве и области в термокоробе со льдом
• Экологичность: добыча без химических добавок, с соблюдением экосистем