Сашими из анадары (Anadara kagoshimensis) — три свежих кусочка морепродукта, представленных на натуральной раковине моллюска. Это деликатес, сочетающий нежный вкус, богатый витаминно-минеральный состав и аутентичную японскую подачу. Анадара содержит цинк, железо, йод, калий, кальций и витамины группы B, что делает её идеальным выбором для здоровья и гастрономического удовольствия. Свежесть сохраняется благодаря живому хранению в аквариумах и доставке на льду .
Доставка по Москве в день заказа. Термокороб со льдом сохраняет свежесть. Уточнить условия можно по ссылке.
Особенности:
• 3 кусочка сашими из анадары → нежная текстура и сладковатый вкус, напоминающий океаническую свежесть
• Подача на раковине → эстетика и японская традиция, подчеркивающая уникальность блюда
• Японский соус → 30 г, усилитель вкуса с нотками цитруса и ореха
• Экологичная добыча → из чистых вод Японского моря, без химических добавок
Польза:
Витамин B12 (1.4 мг) → 58% суточной нормы → энергия, иммунитет, кроветворение
Омега-3 (500–700 мг) → защита сердца, мозга и кожи
Цинк (29.4 мг) + селен (12.8 мкг) → антиоксидантная защита, укрепление иммунитета
Йод (50–70 мкг) + железо (6.2 мг) → поддержка щитовидной железы и профилактика анемии
Витамины и минералы:
• Витамин B1 (0.9 мг) → 0.06% от массы → углеводный обмен и нервная система
• Витамин B2 (0.15 мг) → 0.009% → здоровье кожи и глаз
• Витамин A (146 IU) → 3% → зрение и иммунитет
• Витамин C (2.7 мг) → 5% → антиоксидантная защита
• Йод (50–70 мкг) → 33–47% → щитовидная железа и обмен веществ
• Калий (322 мг) → 5.6% → сердечно-сосудистая система
Хотите больше узнать о пользе? Читать статью.
Рекомендации:
Подавать сырыми с лимоном, соевым соусом или в составе суши и салатов
Сочетать с белыми винами, шампанским или цитрусовыми для гармонии вкуса
Использовать в рецептах с афродизиаками для повышения либидо и общего тонуса
Ищите рецепты? Они здесь!
Пищевая ценность на 100 г:
• 10 г белка + все незаменимые аминокислоты
• Витамины A → D → B12 + микроэлементы (цинк, селен, йод)
• 70–80 ккал — эталон белкового питания с антиоксидантным эффектом
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — секреты сервировки морепродуктов от шеф-поваров.
