Три новинки «Лаостра»: устрицы из ЮАР и кальмар с Курил

Дата выхода:

20.10.2026

Просмотров:

Три новинки «Лаостра»: устрицы из ЮАР и кальмар с Курил

В ассортименте «Лаостра» появились три новинки для тех, кто любит открывать новые вкусы моря: живая устрица Кейп Джоли №4 из ЮАР, живая устрица Сафари №4 из Салданья-Бэй и командорский кальмар неразделанный с Северных Курил.

Эти продукты подойдут для разных сценариев. Устрицы можно подать как самостоятельную холодную закуску и устроить небольшую дегустацию, а кальмар станет основой горячего блюда с чесноком и зеленью.

1. Что появилось в ассортименте

Новинки позволяют собрать один ужин с разными способами подачи. В нём найдётся место и для спокойной дегустации живых устриц, и для горячего блюда из кальмара.

Происхождение продуктов различается: устрица Кейп Джоли №4 приехала из ЮАР, устрица Сафари №4 — из Салданья-Бэй, а командорский кальмар неразделанный — с Северных Курил.

Устрица Кейп Джоли №4: живая устрица из ЮАР, которую подают в сыром виде
Устрица Сафари №4: живая устрица из Салданья-Бэй для отдельной дегустации или сравнения
Кальмар командорский неразделанный: продукт с Северных Курил для приготовления горячих блюд

2. Как подать живые устрицы

Устрицы Кейп Джоли №4 и Сафари №4 едят и подают только в живом, сыром виде. Их не запекают и не жарят: главная идея такой подачи — сохранить естественный вкус продукта.

Для сервировки понадобится лёд и плоское блюдо. Устрицы выкладывают на холодную основу, добавляют лимон или соус миньонет и подают сразу.

Минимальная подача: лёд и устрицы без лишних добавок, чтобы оценить натуральный вкус
Классическое дополнение: лимон или соус миньонет с мягкой кислинкой
Подходящее вино: охлаждённое сухое шампанское, игристое, шабли или мюскаде
Дегустация: сравните Кейп Джоли №4 и Сафари №4, пробуя их по очереди без большого количества соуса

3. Что приготовить из командорского кальмара

Командорский кальмар неразделанный — выбор для горячего блюда. Перед приготовлением его нужно очистить и подготовить, после чего нарезать кольцами или полосками.

Самый простой вариант — быстро обжарить кальмар с чесноком и зеленью. Важно не держать его на огне слишком долго: короткая тепловая обработка помогает сохранить приятную текстуру.

Основа: командорский кальмар, растительное или оливковое масло
Аромат: чеснок, свежая зелень, немного соли
Подача: как самостоятельное горячее блюдо или с простым гарниром

4. Как собрать морской ужин

Три новинки удобно использовать для ужина с несколькими подачами. Устрицы станут холодной частью меню, а кальмар — горячей, поэтому стол получится разнообразным по температуре и способу приготовления.

Для компании можно начать с дегустации двух видов устриц, а затем подать кальмар с зеленью. Если хочется более спокойного формата, достаточно выбрать одну устрицу и дополнить её горячим блюдом из кальмара.

Для дегустации: Кейп Джоли №4 и Сафари №4, лёд, лимон или миньонет
Для горячей подачи: командорский кальмар неразделанный, чеснок и зелень
Для гостей: разложите устрицы на общем блюде, а кальмар подайте порционно сразу после приготовления
Для особого повода: добавьте к устрицам охлаждённое сухое игристое или другое подходящее вино

5. Почему стоит попробовать новинки

Новые позиции помогают выйти за рамки привычного меню без сложных рецептов. Две устрицы дают возможность сравнить продукты разного происхождения, а кальмар подходит для понятного домашнего блюда с чесноком и зеленью.

«Лаостра» может приготовить любые морепродукты для гостя. Заказать новинки можно с доставкой по Москве в день заказа и устроить морской ужин дома или принять гостей.

Разные форматы: сырая подача устриц и горячее блюдо из кальмара
Новые впечатления: сравнение Кейп Джоли №4 и Сафари №4 в одной дегустации
Гибкое меню: новинки можно подать вместе или выбрать только один продукт для ужина
Удобство для покупателя: морепродукты можно заказать для домашнего ужина, встречи с друзьями или небольшого праздника

Попробуйте новинки моря

Кейп Джоли №4 и Сафари №4 подойдут для сырой подачи на льду, а командорский кальмар неразделанный — для быстрого горячего блюда с чесноком и зеленью. Вместе они помогут собрать полноценный морской ужин с разными вкусами и форматами.

Выбирайте новинки в «Лаостра», заказывайте доставку по Москве в день заказа и открывайте новые продукты моря дома.

Наш Telegram-канал